Czym pachnie włoski dom w niedzielne przedpołudnie? Odpowiedź może być tylko jedna. Pachnie ragù. Sosem mięsnym, który przez kilka godzin powoli pyrkocze na małym ogniu i roznosi swój obłędny zapach po całym mieszkaniu. Dzisiaj chcemy zachęcić Was do odtworzenia w Waszych domach […]
We wstępie do naszego bloga napisaliśmy, że chcemy dzielić się z Wami tym co włoskie w naszej polskiej codzienności. Polskiej, bo włoski luz i cieszenie się chwilą to nie magiczne moce, które zdobywamy tylko, gdy wysiadamy z samolotu w Rzymie czy Neapolu. […]
W poprzednim tekście o Materze wspomniałam Wam o daniu- orecchiette al tegamino, którego tam skosztowałam. Jeśli macie ochotę na odtworzenie tego smaku Bazylikaty w swoim domu, to poniżej dzielimy się przepisem.
Podróże są idealną okazją do poznawania nowych miejsc i smaków. Dla nas są one też inspiracją do tego, by próbować odtworzyć te smaki w domu. I tak, po majowym wyjeździe na Sycylię, przygotowaliśmy spaghetti alla siracusana wzorowane na daniu, którego tam spróbowałam.
