Włochy w wersji Slow. Amalfi | Cittàslow. Amalfi

 

 

Żyjemy dłużej,
ale mniej dokładnie
i krótszymi zdaniami.
Podróżujemy szybciej, częściej, dalej,
choć zamiast wspomnień przywozimy slajdy…
W. Szymborska

Muszę. Nie zdążę. Nie mam czasu.
Ktoś przed nami idzie powoli, więc odruchowo go wyprzedzamy, nawet jeśli się nam nie spieszy.
Wchodzimy w słowo, bo rozmówca mówi za wolno.
Jemy szybko, oddychamy płytko, słuchamy jednym uchem.
Nie bardzo wiemy, za czym gonimy i już dawno nie cieszy nas droga tylko cel. Pół biedy jeśli jakiś mamy…
A przecież można przejść przez ten dzień/tydzień/urlop całkiem inaczej. Uważnie i świadomie. Można postawić na jakość. Na „pełną parę” a nie „na pół gwizdka”. Wolniej. I tu wkracza słowo, które w ostatnich latach zrobiło furorę. Slow.
Wszystko zaczęło się od powstałego we Włoszech ruchu Slow Food. Jego zwolennicy stawiają na zdrowe jedzenie przygotowywane od podstaw z lokalnych produktów, na spożywanie posiłków w spokoju, celebrowanie chwili z najbliższymi.
Pomysł dotyczący jedzenia przeniósł się z czasem na inne dziedziny- podróże, edukację, modę.

Mało kto wie, że Italia to nie tylko ojczyzna ruchu Slow Food, ale także Cittàslow Międzynarodowej Sieci Miast Dobrego Życia powstałej w 1999 roku.
Cittàslow zrzesza miasta liczące mniej niż 50 tys. mieszkańców, które spełniają określone kryteria dotyczące ochrony środowiska, infrastruktury, ochrony lokalnych produktów i poszanowania tradycji. Jak piszą sami członkowie:

„Życie w jednym z miast SLOW to danie sobie czasu na stworzenie jakości we wszystkich dziedzinach życia miejskiego, spowolnienie rytmu życia i zredukowanie napięć, aby uzmysłowić sobie teraz i na zawsze wartość smaków, kolorów, zapachów miasta i świata”.

Może warto, przy okazji kolejnego wyjazdu do Włoch, wstąpić do jednego z takich miast? Lub stworzyć własną trasę po Miastach Dobrego Życia? Jest w czym wybierać- aktualnie na włoskiej liście znajduje się 81 miejsc. Co jak co, ale Italia doskonale nadaje się do ćwiczenia uważności i celebrowania chwil.

***

Cittàslow działa również w Polsce. Obecnie do ruchu należy 26 miast. Jeśli więc Włochy Wam nie po drodze, pomyślcie o odkrywaniu zakątków naszego kraju.

***

A teraz zabieramy Was do Amalfi, jednego z miast Cittàslow w regionie Kampania:

Amalfi

Amalfi

Oficjalna strona Cittàslow: http://www.cittaslow.org/index.php?lng=1
Strona Cittàslow w Polsce: http://cittaslowpolska.pl/index.php/pl/miasta-cittaslow

Nasz post o Abbiategrasso, jednym z miast Cittàslow znajdziecie TU.

 

 

Odwiedziłeś już któreś z miast Cittàslow? Odezwij się w komentarzu i podziel się wrażeniami.
Chcesz pozostać na bieżąco? Zerknij na nasz profil:
* na Facebooku lub
* na Instagramie

L’Italia in versione Slow. Amalfi

„Devo”, “non ho tempo”.
Ci fa arrabbiare un pedone che cammina lentamente davanti a noi anche se non andiamo di fretta.
Interrompiamo o finiamo la sua frase solo perché il nostro interlocutore parla troppo piano.
Mangiamo velocemente, respiriamo leggermente, ascoltiamo senza attenzione.
Non sappiamo che cosa vogliamo seguire e da molto tempo ci piace perseguire solo il nostro scopo e non ci interessa il modo per raggiungerlo, sempre se ne abbiamo uno di scopo…

Però si può vivere la vita in modo diverso. Con attenzione e consapevolezza. Si può scegliere la qualità, vivendo bene e non in modo mediocre. Più lentamente. E qua ci viene in mente una parola molto famosa negli ultimi anni: Slow.

Tutto è cominciato dal movimento Slow Food creato in Italia. I suoi amanti scelgono il cibo sano preparato in base a prodotti locali, mangiano con calma e celebrano il tempo trascorso con gli altri commensali.
L’idea legata al cibo si è diffusa in campi diversi- i viaggi, l’educazione, la moda.

Non tutti sanno che l’Italia non è solo la patria del movimento Slow Food, ma anche di Cittàslow, cioè della Rete internazionale delle città del buon vivere creata nel 1999.
Cittàslow raggruppa le città con meno di 50 mila di abitanti in base ad alcuni criteri legati alla protezione dell’ambiente, le infrastrutture, la protezione dei prodotti locali e il rispetto per la tradizione. Come scrivono i suoi membri: „Vivere in una città SLOW vuol dire donare il proprio tempo per favorire la qualità in tutti i campi della vita cittadina, rallentare il trantran della vita quotidiana e ridurre le tensioni per capire ora e per sempre la qualità dei sapori, dei colori, dei profumi delle città e del mondo”.

Che ne dite di visitare una di queste città quando sarete in Italia la prossima volta? Farete il vostro programma „sulle tracce delle città del buon vivere”? La scelta è abbondante perché per ora nella lista italiana ci sono 81 posti. L’Italia è un paese perfetto per praticare l’attenzione e celebrate l’attimo, vero?

***

Anche se lodiamo i posti degli altri paesi, vogliamo conoscere anche i nostri posti: per questo motivo dobbiamo dire che il movimento Cittàslow è presente anche in Polonia e per ora raggruppa 26 città. Se non potete allora andare in Italia, pensate a scoprire dei posti nuovi nel nostro paese.

***

Per finire vi invitiamo a Amalfi, una delle città slow in Campania:

AmalfiAmalfi

Il sito di Cittàslow: http://www.cittaslow.org/index.php?lng=1

Il nostro post su Abbiategrasso, un’altra „Cittàslow” lo trovate QUI.

 

 

Se questo post vi è piaciuto, commentate pure. Se pensate anche che questo post possa essere d’aiuto a qualcuno, condividetelo. Apprezziamo ogni vostra azione.