BIBLIOTEKA ITALOFILA
Brzoskwinie nadziewane migdałami według Pellegrino Artusi
W letnią sobotę, na krakowskim Placu na Stawach, stragany uginają się pod ciężarem świeżych owoców i warzyw. Kwaśne porzeczki, słodkie pomidory, mięsiste brzoskwinie. Te ostatnie przydadzą się nam na niedzielny deser, bo przygotujemy brzoskwinie nadziewane migdałami i savoiardi. Wykorzystamy do…
Wenecja zimą. „Znak wodny” Josifa Brodskiego
Wenecja zimą. Podobno nikt nie pisał o niej tak pięknie jak Josif Brodski. Ukochał to miasto i przez siedemnaście lat spędzał tu Boże Narodzenie i połowę stycznia. Znak wodny Josifa Brodskiego przeczytałam tuż przed moim styczniowym wyjazdem. Pozwolił mi poczuć…