Dolce d’Amalfi – ciasto cytrynowe z Wybrzeża Amalfitańskiego
Jeśli regularnie śledzisz mój blog, wiesz o mnie dwie rzeczy. Pierwsza – lubię Salvatore De Riso. To jeden z trzech cukierników z Kampanii, których podglądam i od których uczę się pieczenia lokalnych deserów. Dwa – wierzę w to, że podróże…
Wybrzeże Amalfi – co zjeść? Lokalne smaki i dania
Tematem przewodnim mojego ostatniego wyjazdu na Wybrzeże Amalfi była lokalna kuchnia i tradycje. Powiedzieć, że szukanie informacji na ich temat w polskim Internecie mnie rozczarowało, to jak nic nie powiedzieć. W skrócie – “to cytryny, więc limoncello, blisko Neapol, więc…
Ścieżka cytryn na Wybrzeżu Amalfitańskim
Ścieżka cytryn – już sama nazwa zachęca do jej przejścia! Przywodzi na myśl orzeźwiający sorbet w letni dzień albo żółciutkie limoncello po pysznej kolacji. Określenie nie jest przypadkowe, bo trasa prowadzi właśnie przez uprawy amalfitańskich cytryn (sfusato amalfitano). Wyobraź sobie…
Portici. Pałac królewski i muzeum pociągów idealne na rodzinne zwiedzanie
Pociąg z Neapolu podjeżdża na stację Pietrarsa – San Giorgio a Cremano po 15 minutach jazdy. Jego dalekiemu kuzynowi sprzed 180 lat zajęło to 11 minut. Przyjechaliśmy do Portici zobaczyć Muzeum Kolei (Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa). To ukłon w…
Vico Equense, idealna baza do zwiedzania Sorrento i Wybrzeża Amalfi
“Czy jeśli jadę do Neapolu, powinnam wynająć tam wszystkie noclegi czy rozłożyć to i nocować też w innym miejscu?” Takie pytanie dostaję często, zwłaszcza od planujących zwiedzanie Sorrento i Wybrzeża Amalfi. Odpowiedź, jak to często bywa, brzmi – To zależy.…
Przewodnik po Kampanii – Agropoli, Castellabate i Paestum
Myślisz “Kampania”, a przed oczami staje ci nieokiełznany Neapol, dostojna Capri, zielona Ischia, zamyślona Procida lub malownicze Wybrzeże Amalfi? Słusznie, bo to wizytówki regionu, ale – choć trudno w to uwierzyć – to tylko część tego, co Kampania ma do…
Włochy w wersji Slow. Amalfi i Positano
Wszystko zaczęło się od ruchu Slow Food, który powstał we Włoszech. Jego zwolennicy kładą nacisk na zdrowe jedzenie przygotowywane z lokalnych produktów, na spożywanie posiłków w spokoju i celebrowanie chwili z najbliższymi. Pomysł z kuchni przeniósł się też na inne…
