Castel Sant’Elmo i Certosa di San Martino
“Uchwycisz Neapol, jeśli spojrzysz na niego z góry. To właściwy sposób patrzenia, by zacząć go rozumieć […] Bycie wysoko. W miejscu pozornego dystansu. Przynajmniej przez chwilę, bo zaraz to miasto, rządzone przez wściekłość i namiętności, wymusza wybór: przyjąć lub opuścić.…
Dziewięć lekcji długowieczności według Sardyńczyków
Czy wiesz, jak brzmi tradycyjne sardyńskie pozdrowienie? AKeA to skrót od słów “A Kent’Annos” i znaczy mniej więcej “abyś dożył 100 lat”. Co łączy Barbagię (górskie tereny Sardynii), Ikarię w Grecji, półwysep Nicoya na Kostaryce, społeczność Adwentystów Dnia Siódmego z…
Pizza neapolitańska i pizzerie w Neapolu
Pizza neapolitańska. Królowa! Miękka, soczysta, z cienkim środkiem i wyrośniętymi brzegami. Ze słodkim sosem pomidorowym, który ścieka po palcach. Czy danie tak proste może być jednocześnie perfekcyjne i kompletne? Odwiedzając pizzerie w Neapolu przekonasz się, że to możliwe, bo tu…
Podróżować solo nie znaczy samotnie
“Naprawdę jedziesz sama?” To pytanie zadawali mi rodzice i znajomi przed każdym wyjazdem. Pierwsi martwili się o moje bezpieczeństwo, drudzy snuli wizje nudy i samotnych wieczorów w hotelu. Czy według ciebie jedyny przymiotnik, który pasuje do wyjazdu solo to “samotny”? Czy myślisz,…
La cappella Sansevero i Chrystus spowity całunem
W wąskiej uliczce nieopodal placu San Domenico Maggiore znajduje się niepozorne wejście, a za nim dwa pomieszczenia wypełnione prawdziwymi perełkami. To Cappella Sansevero. Miejsce owiane legendami, którego odwiedzenie was polecam.
Blogi o włoskich regionach tworzone przez Polki mieszkające w Italii
Lubię się inspirować i regularnie odwiedzam strony ulubionych blogerek. Szukam pomysłów na gotowanie, organizację czasu i podróże. Bywa, że zdjęcie przypadkowego miejsca sprawia, że od razu zaczynam o nim czytać i planować zobaczenie go w rzeczywistości. Tak było z wyspą…
Co i jak czytać po włosku?
Pamiętasz moment, gdy pierwsze włoskie słowa, których się nauczyłeś zaczęły układać się w zdania, a zdania w coraz dłuższy tekst? Być może twoja znajomość języka jest już na tyle dobra, że swobodnie czytasz gazety i książki? A może ten etap…
Mostaccioli napoletani
Zapach domu przed świętami. Intensywny, korzenny. Cynamonowy, goździkowy, pomarańczowy… W grudniu wiele osób robi pierniczki. Ja co roku przygotowuję piernik staropolski, który dzielę na kawałki, pakuję i daję w prezencie rodzinie i przyjaciołom. Jeśli nie robicie tradycyjnych ciastek, a chcecie podarować bliskim coś słodkiego, wypróbujcie…
Co zjeść w Neapolu? Pizza parigina
Pizza parigina to neapolitańska alternatywa dla pizzetty, kupowana w barach jako szybka przekąska. Parigina to spód z ciasta chlebowego i wierzch z francuskiego, a pomiędzy nimi sos pomidorowy, prosciutto cotto i ser np. Provola. Choć nazwa kojarzy się z Paryżem,…
Parmigiana di melanzane – smak włoskiego Południa
Włoski to naprawdę „przepyszny” język. Nie tylko dlatego, że brzmi pięknie, ale i dlatego, że Włosi dużo (naprawdę dużo!) rozmawiają o jedzeniu. Gdy wyjdziecie na spotkanie we włoskim gronie, jest bardziej niż pewne, że rozmowa zejdzie na temat jedzenia, wybuchnie…
