Kontynuujemy spacer po neapolitańskich klasztorach, a konkretnie po ich przepisach na świąteczne ciastka. Dziś zobaczymy, co wyjdzie ze składników na roccocò, gdy wodę zamienimy na miód. Odpowiedzi na to pytanie poszukajmy w Santa Maria della Sapienza.
Neapolitańskie klasztory to nie tylko miejsce modlitwy. To kolebki przepisów na najbardziej znane świąteczne desery. Dlatego pomyślałam, że to dobry pomysł na zamknięcie cyklu spacerowników po decumani (via Anticaglia, dei Tribunali i “Spaccanapoli”). W tym i kolejnym poście poznamy dwa przepisy na bożonarodzeniowe ciastka, które […]
Na nazwę Bagheria trafiłam przypadkiem, czytając o Toskanii. Akurat szykowaliśmy się na wyjazd do Palermo, więc wpisałam ją na listę miejsc do zobaczenia. I dobrze. To miasto mało znane, a warte odwiedzenia. Znajdą tu coś dla siebie miłośnicy kina (tu urodził się Giuseppe Tornatore), lokalnych […]
Po mieszkaniu rozchodzi się zapach czekolady. Przenosi mnie na moment do ukochanej Kampanii, za którą tęsknię przeokrutnie. Może choć torta caprese, którą zaraz wyjmę z piekarnika osłodzi oczekiwanie na kolejny lot? * Historia torta caprese to historia pomyłki. Przykład jak z czegoś, co początkowo uznaliśmy […]
Późna jesień i zima to pora, gdy Wenecja zachwyca mnie najbardziej. W tym dziwnym roku wiem, że znów nie spełnię marzenia o zobaczeniu jej we mgle. Zostają mi tylko książki o Wenecji, które ułatwią mi przeniesienie się tam w wyobraźni. Nie narzekam. Otulam się kocem, […]
Przeszliśmy już dwa z trzech neapolitańskich decumani- via Anticaglia i via dei Tribunali. Jesteśmy na Piazza Bellini, a przed nami trzeci, ostatni odcinek – decumano inferiore. To część dłuższej trasy nazywanej potocznie “Spaccanapoli”. Czym właściwie jest Spaccanapoli?
Jeśli zwiedzasz neapolitańskie decumani z moim spacerownikiem to właśnie skończyłeś pierwszy etap i stoisz pod zamkiem Capuano. Przed tobą najważniejsza ulica historycznego centrum, dei Tribunali, którą zaraz przejdziemy. Już wiesz, że decumani biegną równolegle do siebie. Każdy skręt w prawo zaprowadzi cię więc na trasę […]
